政和白茶原以菜茶品种的小芽为质料，清朝初年，政和铁山发掘大白茶 树种(国度级崇高茶树品种)，白毫银针散茶价格逐为种植。关于政和白茶，从北起就有了传说，政和县因茶被朝皇帝徽宗亲自赐名，白毫银针是几片叶从此天下闻名。政和白茶有很多个品种，比较优质出名的有白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等。
驰名中外，在同行业中享有较高声誉。政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，白毫银针色泽香气政和铁山发现大白茶树种(国家级优良茶树品种)，逐为栽培。政和菜茶是政和白茶—贡眉的主要原料，政和县菜茶资源丰富，几乎每个乡镇都有分布。
政和白茶，是白茶，不是绿茶，产自福建省政和县。政和白茶以菜茶，大白茶树种原料制出白牡丹、 白毫银针、眉、白毛猴、 莲心等多个白茶品种。政和白茶是中国著名的白茶之一，产于福建省南平市政和县。政和白茶选用嫩的福建大白毫茶芽，经过凋、揉、摊干、焙干等工艺制成。政和白茶外形条索紧结、色泽暗绿。茶呈金黄色。
政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，政和铁山发现大白茶 树种(国家级优良茶树品种)，逐为栽培。大白茶茶树只采一芽者，其制成品称白毫银针；大白茶或水仙茶树采一芽二三叶者，其制成品称白牡丹；政和本地菜茶茶树采一芽二三叶者，制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说，先有白毫银针。
政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，福建大白茶早春茶寿眉和白牡丹差价清朝初年，政和铁山发现大白茶树种(国家级优良茶树品种)，泉州白牡丹有哪些逐为栽培，并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。 白毫银针。政和白茶，是白茶，不是绿茶，产自福建省政和县。政和白茶以菜茶，大白茶树种原料制出白牡丹、 白毫银针、寿眉、白毛猴、 莲心等多个白茶品种。三是指白片茶。
政和白茶以菜茶，大白茶树种原料制出白牡丹、 白毫银针、寿眉、白毛猴、 莲心等多个白茶品种。白茶不属于绿茶。白茶属于白茶类。政和白茶:属于晚生种，主要以政和大白茶、福安大白茶茶树种为主，还有一些和群体种菜茶。制作工艺不同云南古树白茶:室内阴干工艺采摘春清明前后的一芽二叶、三叶初展。